优质猕猴桃酒开发可行性研究报告

优质猕猴桃酒开发可行性研究报告优质猕猴桃酒开发可行性研究报告编报单位：浏阳市生产力促进中心长沙国猿猕猴桃开发有限责任公司单位负责人：陈淑球周双都联系人：陈淑球周双都联系电话：0731—3183186138748697340731-361169113875863656公司地址：湖南省浏阳市官桥乡沙子坪邮政编码：410318编报时间：二00三年四月项目名称：优质猕猴桃酒开发项目承办单位：浏阳市生产力促进中心长沙国猿猕猴桃开发有限责任公司项目负责人：陈淑球（董事长）周双都（总经理）项目技术负责人：李文炳（高级工程师）欧阳德山（高级工程师）王仁才（教授）胡国南（高级工程师）项目经济负责人：陈淑球（董事长）参加人员：戴治安（生产经理）、程晓峰（技术员）张艳（技术员）可行性报告编写单位：浏阳市生产力促进中心长沙国猿猕猴桃开发有限责任公司优质猕猴桃酒开发可行性研究报告一、立项背景与意义猕猴桃，被誉为“果中之王”、“天然植物维生素C”、“无污染、高营养保健佳果”，含有十分丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等矿物质以及人体所需的微量元素、多种安基酸及解朊酶，尤其是维生素C含量高，是一般水果的十几倍至几十倍。对防治癌病、心血管病、高血压、痔疮、习惯性便秘等疾病能起到很好的食疗作用，具有很高的医疗价值和保健功能。猕猴桃鲜果属软质水果，给贮藏和运输带来了不便，不能满足人们长期食用的需求，也制约了猕猴桃大面积种植及其产业化发展。猕猴桃的开发价值得到了世界各地的充分认识，意大利、新西兰等国家猕猴桃种植和加工产业化程度已经很高，在我国的陕西和我省湘西等地也大面积种植了猕猴桃，目前，猕猴桃果酱...