食堂承包合同

甲方:(以下简称甲方)食堂承包合同乙方:(以下简称乙方)甲方将藤萝山庄项目工程民工食堂承包给乙方经营,为明确双方职责,本着协作、平等、自愿、公平、诚信的原则并结合本工程实际情况,经双方友好协商,达成以下协议:一、工程概况:1、工程名称:藤萝山庄2、承包内容:民工大食堂二、合同内容:1、承包时间:自工程开工至工程竣工,施工人员撤离为止;2、承包经营范围:食堂饭菜供应。3、整体工地食堂由乙方全权负责（不允许任意单位或个人开办餐饮店、食堂、小卖铺）。三、甲方职责1、向乙方提供食堂的经营场所;2、向乙方提供施工用水、用电;3、接受通过卫生部门的经营验收工作;4、对食堂经营状况、卫生、物价有监督管理职责;四、乙方职责1、自备餐厅的桌、椅、油烟净化器等设备和食堂设施中的柴油灶、消毒柜、冰柜、冰箱等经营设备;为民工提供开水保障。2、食堂工作人员的健康证和卫生上岗证需上墙明示;每年进行一次健康检查及卫生知识培训,经考核合格后持健康证和卫生上岗证上岗。认真学习和熟悉食堂管理制度和各类卫生制度,并贯彻执行。3、严格执行食品卫生法,食堂内应整齐清洁,食物盛器应有生熟标记,食品做到生熟分开,餐具要严格消毒。食堂加工现场的洗涤池应做到疏菜、荤菜和餐具的分开清洗,防止食品污染。4、应努力提高饭菜质量,改善职工伙食,做到饭菜品种多样化。5、食堂内做好防“四害”工作,达到卫生标准。食堂废水应有合理的排放,防止环境污染。6、负责食堂食品和周围环境的卫生工作,确保食品和环境卫生;切实做好饮食的安全。全防火工作,若发生中毒事件,由乙方负全部责任;7、服从甲方的管理、监督工作,配合有关部门的检查、验收工作...