各岗位晋升标准◆员工成长之路(如下图示:)员工星级员工员工组长/行政助理领班领班前厅后厨部长店长助理门店经理推广代表姐姐见习姐姐直营店各岗位晋升标准;一.店长晋升区域经理的标准;1.将所管理的店面经营为公司A级店;2.培养副店长并确保三个月后具备店长能力;3.调至其它店面并再次将其经营为业绩仅次于原来店;4.再次培养所调往店面的副店长,并确保三个月后具;5.获得上级推荐,并经总公司审核后升为实习区域经;6.实习合格后,公司下发任命文件并举行宣誓仪式;附:直营店经营级别划分;A级店1、店面业绩稳定,老顾客基本无流失,并不断有新顾客来店就餐;2、餐饮三效数据连续四个月或累积五个月保持领先;(人效=总营业额÷员工总数;地效=总营业额÷全场面积;椅效=总营业额÷总餐位数)3、基本没有顾客投诉事件,即使有也能妥善处理;4、员工队伍稳定,岗位梯队建设完整;店长任期内无重大安全事故(损失额1万元以上)。B级店1、店面业绩比较稳定,老顾客流失量小,并不断有新顾客来店就餐;2、餐饮三效数据连续三个月或累积四个月保持领先;(人效=总营业额÷员工总数;地效=总营业额÷全场面积;椅效=总营业额÷总餐位数)3、顾客投诉事件很少,大多数投诉都能妥善处理。4、员工队伍基本稳定,岗位梯队建设比较完整;5、店长任期内无重大安全事故(损失额1万元以上)。二.大堂(后堂)经理晋升店长的标准1.连续两次或累积三次达到一级大堂(后堂)经理标准:2.在前后堂各部门轮岗时熟悉业务工作,担任大堂(后堂)经理时达到合格标准;3.财务、物流轮岗,掌握基本的财务知识和物流知识,获得由财务部长认...
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