公司食堂考核办法

公司食堂考核办法为了加强食堂管理，明确责任，鼓励先进，鞭策后进，逐步实现管理工作的规范化、标准化、制度化，使各项工作有章可循，有据可依，不断提高饭菜质量和服务水平，特制定本办法。一、考核办法1、食堂日常工作以团结协作为前提，以实行定人，定物，定时间，定质量、划片分工、包工负责为原则，依据《食堂炊事人员分工表》以量化打数的形式进行考核。2、考核工作实行不定日考核制，由行政部和食堂管理员共同负责，依据《考核标准》加减分数，1分10元。3、食堂管理员于每月底汇总量化打数结果，报行政部经理签批后，及时兑现，奖罚到人。4、当月连续5次扣分者采取到收费站轮岗情节严重的直接辞退。二、考核标准考核项目考核内容评分标准遵守公司和食堂的各项规章制度，服从工作分配，违反公司及食堂规章制度遵守劳动纪律，按时上下班。根据情节轻重减10,20分。严格执行《食品卫生法》和《卫生五四制》，严格发生食物中毒1次，视情节把好采购验收关、洗切关、销售关。轻重给予责任人相应处理。劳有事应提前通知食堂管理员，同时向其他炊事人事病假一天按工资/30天计员交代好相关工作，不得耽误职工就餐。算。动售饭时间要求全体配合进行，不离岗、不串岗。发现一次减1分。食堂设施设备人为损坏的，爱护公物，保护好食堂设施设备、餐具、工照价赔偿;餐具、工具损坏、纪具。丢失，不能提供责任人的，一件一人次减5分。律同事之间要互相帮助、团结协作，要互相谅解，因相互之间摩擦影响内部互通有无，有问题、有想法要及时同管理员反映团结，拒不互相帮助，影响处理，严禁吵闹，以致影响工作。正常工作的，一人次减5分。采购...