社会服务行业行业评级强于大市(维持评级)2024年6月19日茶饮行业深度报告:东方茶走进下沉,走向世界证券分析师:赵雅楠执业证书编号:S0210524050007请务必阅读报告末页的重要声明◼茶饮行业增速放缓、现制咖啡赛道的渗透率提升,让茶饮品牌竞争更加焦灼,存量品牌跑马圈地仍在持续,预计未来将逐步下探低线城市,通过更优的单店模型引领行业出清。在这样的行业现状下,我们如何筛选优质的茶饮品牌?我们通过以下五大核心问题的解答,逐步梳理茶饮行业逻辑及空间:◼1、市场容量:2030年预计达50万家,增长空间24%;规模预计2030年增至近3000亿元,年均增长4.6%。当前行业整体门店数40万家,整体店均覆盖人数近3500人/店,预计到2030年店均覆盖人数为2897人/店;同时考虑到城镇化水平提升,预计行业门店数空间为50万。◼2、竞争格局:规模集中度高于门店集中度,CR5规模占近一半。①行业头部趋势明显。根据茶百道招股书,2023年top5门店数及规模占比达15%/47%,我们预计到2030年top5门店及规模占比将达16%/51%。②各品牌门店呈阶梯状分布,蜜雪3w家稳居一梯队,截至23年底,霸王茶姬/古茗分别3511/9001家,考虑到其单店年营收308/250万元表现较优,预计未来开店空间较大;③渠道下沉空间广。目前单个城镇/核心城市约有5/1153家茶饮店,未来预计提升至10家/城镇、1403家/核心城市。◼3、定位定价:如何定位爆品、错位竞争?质价比趋势下,差异化制胜。茶饮定价分三梯队,10元以下价格带由蜜雪主导,10-15价格带多品牌集中最拥挤,15元以上高端品牌近年因降价潮有向下融入二梯队的趋势。产品角度来看,各品牌上新周期基本维持在周...
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