餐饮营销工作总结

哒哒文库：www.dadawk.com微信添加【dadawk01】海量公文范文，朋友圈每天更新餐饮营销工作总结餐饮营销工作总结（精选5篇）餐饮营销工作总结篇120xx年上半年餐饮部在酒店领导的正确领导下、餐饮部员工的全体努力下，20xx年上半年比往年经营收入提高了近十三个百分点，整体服务水平出品质量逐步提高，现将内容汇报如下：一、经营分析##paidbegin##①.20xx年上半年餐饮部共完成营业指标：3466026元，其中中餐厅：2062635元，西餐厅：1403391元。②.20xx年上半年餐饮部共完成营业目标3072953元，其中中餐厅：1912158元，西餐厅：1160795元。与同期相比20xx年上半年有了明显的提高，效益提升率为12.8%，这跟酒店领导的正确指导，部门员工的辛勤努力以及部门之间的相互配合是分不开的。二、接待工作宴会接待：上半年共接待大型宴会59次，其中包含婚全网最全公文库，素材这一个就够了！公众号【哒哒办公】防丢失QQ【5346405】哒哒文库：www.dadawk.com微信添加【dadawk01】海量公文范文，朋友圈每天更新宴22次，监局会议及用餐20次，自助餐团队9次，会议用餐8次。婚宴中在领导的亲身指导下，餐饮部按照接待计划，各项工作专人负责，厨房由厨师长诸汝云负责提前备菜，列菜单，做到菜品精细，卫生。前台全员到位，婚宴服务中定员定位，要求服务规范，保证接待圆满完成。【更多公文素材，微信：dadawk01】下半年截止11月份，现预定婚宴26次，会议18次，宴会9次，餐饮部将在此基础上继续营销宣传，做好服务的同时增加预定。三、内部管理餐饮部是酒店人员较多的部门，管理复杂。在领导的指导下，部门针对员工纪律、岗位制度等，提出一切按程序...