食品饮料行业第2周周度市场观察2024/1.15-1.21行业环境上游动态企业动态01行业要闻INDUSTRYNEWS本周看点：-2023年食品饮料行业回顾-2024年食品饮料行业趋势-银发经济对食品饮料行业的影响行业趋势：1.《小红书食品饮料行业洞察报告》关键词：多元化消费场景、社交媒体真实反馈、价值感性与功能精细化概要：小红书和益普索Ipsos联合发布的《小红书食品饮料行业洞察报告》揭示了中国食饮行业的三大变革趋势及六大消费新趋势。首先，多元化、碎片化的消费场景促使品牌深入挖掘细分场景下的消费者需求，通过产品创新和场景拓展打造爆品。其次，“同温层”现象凸显，消费者在决策过程中愈发重视社交媒体上的真实反馈与互动，小红书等平台成为获取信息和分享体验的核心渠道。再者，消费者的需求从生存理性转向价值感性与功能精细化，追求情绪价值、文化共鸣、乐趣释放以及健康功效。基于此，报告提炼出六大行业趋势，包括关注产品原料及功效的“食物八倍镜观察员”、怀旧情感驱动的“童年食光机”、地域特色浓厚的“觉醒本土中国味”、热衷DIY创新的“食饮爆改玩家”、注重情绪疗愈的“美食回血包”以及彰显个性价值观的“食饮嘴替文学”。品牌应把握这些趋势，以消费者为中心，实现产品创新和营销策略的精准对接。原文链接：https://www.foodaily.com/articles/355042.我国首个银发经济政策文件对未来老龄产业发展的影响关键词：银发经济、老龄产业潜力、健康解决方案概要：我国首个以“银发经济”命名的政策文件提出了发展银发经济、增进老年人福祉的措施。根据预测，2030年老龄产业潜力将占到GDP的五分之一，2050年将达到三分之一。政...
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