2019-2024中国新式茶饮行业研究报告-前瞻-50页

2019-2024年中国新式茶饮行业研究报告前瞻产业研究院出品目录CONTENT01新式茶饮行业相关概述02新式茶饮市场发展分析03新式茶饮品牌案例分析04新式茶饮市场发展趋势01新式茶饮行业相关概述1.1新式茶饮行业概念1.2新式茶饮行业特点1.3新式茶饮产业链分析1.1新式茶饮行业概念：以原叶茶为核心，更好萃取茶叶原汁新式茶饮与传统的奶茶不同，是指以上等茶叶，辅以不同的萃取方式提取的浓缩液为原料，并加入新鲜牛奶、进口奶油、天然动物奶油或各种新鲜水果调制而成的饮料；口味上由原来的茶＋奶，扩展为原味茶、茶＋鲜奶、茶＋水果、茶＋芝士等新鲜品质元素。目前市面上的新式茶饮以奶盖茶和水果茶为主。新式茶饮概念与传统产品对比原味茶品类产品制法茶+芝士茶+鲜奶传统茶饮乌龙茶、铁观音等茶叶冲泡奶茶珍珠奶茶粉末冲调新式茶饮奶盖茶、水果茶茶叶现萃茶+水果资料来源：前瞻产业研究院整理1.2新式茶饮行业特点：品质注重健康，门店装修时尚对比新式茶饮和传统奶茶的制法可知，新式茶饮原材料在品质上注重健康，不使用茶粉和植脂末，选择用原叶茶、鲜奶和新鲜水果；在门店装修上不同于传统的外带式茶饮店，而是提供了可以休憩的休闲空间；因其健康的用料，新式茶饮的定价普遍在25+元的水平。新式茶饮行业特点资料来源：前瞻产业研究院整理1.3新式茶饮产业链分析：上游原料复杂，下游直营店为主新式茶饮的上游环节主要为原材料供应环节，主要是提供制作茶饮所必须的农副产品，包括水果、茶叶、乳制品、动物奶油等；中游环节为茶饮的设计-制作-包装过程；下游环节为流通环节，分为线下门店、线上外送两种渠道。鉴于新式茶饮注重品质以及...